秋の夜長を楽しむ グルテンフリー&ヴィーガンスイーツ

Event

週末はまたまた台風が直撃でしたが、ヴィーガンパティシエ武井さんのスイーツの会を楽しみました!

ぜーんぶグルテンフリーで動物性不使用です。
心ゆくまでギルドフリーなスイーツを堪能💕

今回のメニューは
・リンゴのクランブルケーキ
・サツマイモのグラフティ
・ナッツたっぷりフロランタン 
・栗ブラウニー
・かぼちゃのセミフレッド
・チャイのアイス

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この6種類!
贅沢〜♪お腹空かせて来ないと食べ切れません笑い泣き

焼きあがったリンゴのクランブルケーキの断面と甘〜い香りに思わずヨダレが…

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ほどよいツブツブ感にするクランブルの作り方のレクチャーもあって、大変お勉強になりました!

またこれにチャイのアイスがとっても合うんです♪

こちらは焼きあがったばかりのサツマイモのクラフティ

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卵も牛乳も使われていないのに、カスタード感バッチリ!今回は柿も入っていましたよ。

最後に私的には何よりもビックリしたのが…

このカボチャのセミフレッドでしたー。

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え?

これ、生クリーム使ってないよね?

濃厚でとっても美味しい💕

武井さんのレシピの良いところは、お家に帰ってからの再現性をきちんと考えてくれているところ。

うん。これ挑戦しよう。

雨の中集まった皆様と。
武井シェフ、真由美さんを囲みましたー

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素敵な時間を素敵な仲間と。

次回は12月。
ぜひ皆様に武井さんの美味しいスイーツを味わって欲しくて、いろいろと模索中です!
お楽しみに♪

今回のスイーツレシピはビューティーフード協会のホームページから購入が可能です。

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