2017-05

ビューティーフードについては以前ご紹介しましたが、今日はまだご紹介出来ていなかったホールフードについて触れておきたいなと思います。ホールフード（Whole Food）とはナカムラタカコさんが提唱するWhole food lifeの略称です。...

少し前のお話になりますが、先月の東京ビーガングルメ祭りで購入した古代小麦のスコーンを食べ比べしました。左側がアインコーンで、右側がカムットという古代小麦で作られています。原材料を見ると古代小麦の種類以外は全て同じでした。焼き具合はアインコー...