葡萄のピオーネ グルテンフリー&ヴィーガンスイーツ

Event-レポート

週末はビューティーフードの活動、ヴィーガンパティシエ武井和也さんの「旬に感謝!ブドウのレシピ」の会でした。

農家の方から直送していただいたピオーネは、「え?これブドウ??」というくらい大粒のものもありびっくり!!

ひたすら葡萄の皮をムキムキして、お砂糖控えめでジャムを作りました。

剥いた皮で色出しもしたので見た目も「ザ・ブドウ」で良い感じ😊

そしてこのピオーネを贅沢に使った武井さんのスイーツをいただいちゃいました!

ピオーネのクラフティ。

カスタード部分がトロッと口の中でもとろけます。

ピオーネのRawケーキ

ココナッツと葡萄の組み合わせが意外とクセになる美味しさ!

こちらはピオーネのスコップケーキ

スポンジとクリームのバランスが絶妙、みずみずしいピオーネがアクセントになります🍇

ピオーネと旬の果実のフルーツカクテル

シンプルに葡萄の美味しさをそのままいただけます♪

そして・・・ピオーネのタルト

焼きタルトにピオーネを飾って。

いつもと同じようにすべて動物性不使用、グルテンフリーで作られています!
ギルトフリーなスイーツ、美味しかった😊💕

こちらのスイーツレシピはビューティーフード協会のホームページからご購入いただけるので、ご興味ある方は是非ご覧ください。
http://beautyfood-life.com/original_recipe/

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