週末はビューティーフードの活動、ヴィーガンパティシエ武井和也さんの「旬に感謝！ブドウのレシピ」の会でした。
農家の方から直送していただいたピオーネは、「え？これブドウ？？」というくらい大粒のものもありびっくり！！
ひたすら葡萄の皮をムキムキして、お砂糖控えめでジャムを作りました。
剥いた皮で色出しもしたので見た目も「ザ・ブドウ」で良い感じ😊
そしてこのピオーネを贅沢に使った武井さんのスイーツをいただいちゃいました！
ピオーネのクラフティ。
カスタード部分がトロッと口の中でもとろけます。
ピオーネのRawケーキ
ココナッツと葡萄の組み合わせが意外とクセになる美味しさ！
こちらはピオーネのスコップケーキ
スポンジとクリームのバランスが絶妙、みずみずしいピオーネがアクセントになります🍇
ピオーネと旬の果実のフルーツカクテル
シンプルに葡萄の美味しさをそのままいただけます♪
そして・・・ピオーネのタルト
焼きタルトにピオーネを飾って。
いつもと同じようにすべて動物性不使用、グルテンフリーで作られています！
ギルトフリーなスイーツ、美味しかった😊💕
こちらのスイーツレシピはビューティーフード協会のホームページからご購入いただけるので、ご興味ある方は是非ご覧ください。
http://beautyfood-life.com/original_recipe/
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